Jensen's Bermondsey Gin

Varenummer: 1051
329,00 kr

Lagerstatus: På lager

Jensen’s Gin er grundlagt af Christian Jensen, og har bagtanken at respektere de glemte og gamle opskrifter for produktion af gin. For at lave en balanceret gin, kun ved brug af de traditionelle botanicals, bliver Jensen’s gin kun destilleret i små partier. Målet er ikke at skabe noget nyt, men at skille sig ud ved at lave gin som det oprindeligt var tænkt, ved at holde fast i dets rødder. Kvaliteten er i højsædet og spiller en stor rolle, men destilleriet har også en historie bag sig.


Ginen er tør og enebærpræget, og har aromatiske noter af lavendel, citrusskræl, bitre mandler og en eftersmag af sødlig lakridsrod. Jensen’s Bermondsey Gin har en alkoholprocent på 43%, og bidrager til en smag af den klassiske gin. Disse kombinationer giver en rund krop, og møder næsen elegant. Ginens mere aromatiske stil gør den til et godt valg for flere klassiske cocktails, især i en Martini. I en gin og tonic anbefaler vi en Fever Tree Indian Tonic water, og citron som garnish. Bar Plata-teamet var i 2017 ude og besøge Jensen’s, og blev her introduceret til historien bag ginen.