Instagram
historien bag

Bar Plata har igennem sine tre år været i konstant udvikling. Fra at være en bar med udelukkende fokus på gin, rom og champagne favner Bar Plata i dag cocktails i alle genre og stilarter, sammensat med moderne retter med masser af smag og kreativitet.

Det er samarbejdet mellem barchef Vince og køkkenchef Anders, der danner basis for den unikke kombination af gastronomi og cocktails. Deres måde at nytænke mad og drikke på skaber interessante kombinationer, som udfordrer, hvordan en cocktail opfattes. På Bar Plata er den mere end en drink, den er en integreret del af et måltid, hvor alle retter har smagen og det gode håndværk i centrum.

Med åbningstider helt frem til midnat er det muligt at bestille et sent bord til vores fem-retters menu eller bare kigge forbi til en cocktail i baren. Vi vil gerne give dig en fremragende og anderledes oplevelse, som du ikke finder andre steder i Aarhus.